グローリー的デトックスライフ「VANADIS」ブログ
亜鉛・バナジウム水 ミューバナディス
日本の象徴「富士山」のおいしい地下深層水。天然ミネラルウォーターの成分として、代表的なミネラルのナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムや、今話題のバナジウムや亜鉛など34種類以上のミネラルを含んだおいしい水です。デトックスに最大限に効果を発揮する亜鉛は通常のバナジウム水に比べ、最初の酵素玄米の洗米から、加工まですべての水に、このミューバナディスを使用しています。
手作りの匠が育てた 酵素玄米
酵素農法によりミネラルやビタミンなどの栄養素や繊維質が豊富に含まれたこだわりの玄米（ファストザイム米）です。米作りの匠、松永さんが、土にこだわり、15年以上続く無農薬有機栽培を行っている土地で、種も10年以上自家採取して、手間隙惜しまず育てました。「ほんもののお米の味」がするお米です。
米作りの匠 松永 雪男
宮中行事の新嘗祭（天皇が新穀を神々に供え、自身も食する宮中儀式）
に献納する米の献穀者にも選ばれたことがあり、無農薬有機栽培のこだわり農法を十五年以上続けている。
酵素農法 黒米
酵素農法で育てた古代米黒米です。黒米は、カルシウムやマグネシウム、鉄分、ナイアシンなどが多く含まれており、活性酸素を除去する抗酸化作用があると言われているアントシアニンが豊富に含まれています。
大豆発酵食品 黒テンペ
北海道十勝の契約栽培農家さんが丹精込めて育てた黒大豆で作られたテンペを使用しています。テンペは、インドネシアで400年以上前から食べられている大豆発酵食品です。大豆の皮を丸ごと取り込み、大豆のうまみと有効成分を凝縮しています。また、大豆の良質なたんぱく質のほか、テンペ菌のはたらきによって増えたビタミンB群や必須アミノ酸のほか、食物繊維、ミネラルなどが含まれており、また、黒大豆の皮にはアントシアニンが多く含まれております。
熟成発酵 ファストザイム
ファストザイムは70種類以上の作物を、3年半かけて、ゆっくりと自然の力を引き出しながら熟成発酵を繰り返し完成した発酵飲料です。酵素はもちろん、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・ファイトケミカル・乳酸菌などをバランスよく含まれています。使用している野菜、果物など厳選された原料は残留農薬も全て基準以下で、大腸菌群およびヒ素、カドミウム、水銀などの重金属も問題なく安全性が確認されています。防腐剤なども一切使用していません。
竹焼き塩「極」
「極」は、1000度の炭窯で１週間焼いた竹塩です。焼き上げた塩は石のように硬くなります。しかし、焼きすぎると塩は海水に戻ってしまいます。
この絶妙な炭焼釜の温度調節、火加減と焼き時間がベテラン炭焼き職人の極みの技です。
